Tag Archives: cursos de pasteleria

03Feb/20

Receta de Cañas de crema

febrero 3, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcañas, clases de pasteleria, crema, cursos de pasteleria, estudiar pasteleriaSergi Meléndez Giner

Receta de Cañas de crema Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de febrero de 2020 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes cañas · 3 huevosLeer receta completa…

29Ene/20

Receta de Pastel de nueces

enero 29, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, nueces, pastelSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de nueces Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pastel de nueces ·Leer receta completa…

27Ene/20

Receta de Pie de queso fresco

enero 27, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pie, queso frescoSergi Meléndez Giner

«Pie» es el nombre inglés que se aplica a una especie de torta de hojaldre o masa quebrada, preparada con diversos ingredientes, ya sea carnes, aves o frutas. Receta de Pie deLeer receta completa…

25Ene/20

Receta de Tarta de manzana con pasta brisa

enero 25, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, manzana, pasteleria clásica, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de manzana con pasta brisa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de enero de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes tartaLeer receta completa…

22Ene/20

Receta de Crepes soufles de frutas rojas

enero 22, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycrepes, cursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, frutas rojasSergi Meléndez Giner

Receta de Crepes soufles de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Crepes souflesLeer receta completa…

13Ene/20

Receta de Souffle de turrón de jijona

enero 13, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, soufflé, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Souffle de turrón de jijona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Souffle deLeer receta completa…

20Dic/19

Receta de Sara con glaseado de chocolate y nata

diciembre 20, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, chocolate, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, nata, saraSergi Meléndez Giner

Receta de Sara con glaseado de chocolate y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de diciembre de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

16Dic/19

Receta de Parfait de turrón con cacahuete

diciembre 16, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycacahuete, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, parfait, turrónSergi Meléndez Giner

Receta de Parfait de turrón con cacahuete Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2019 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes galleta •Leer receta completa…

16Dic/19

Receta de Turrón a la piedra tradicional

diciembre 16, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cursos de pasteleria, escuela de pasteleria, piedra, postres de navidad, postres tradicionales, turrónSergi Meléndez Giner

En Cataluña se cuenta que durante la guerra de Sucesión en el siglo XVIII, un cocinero llamado Pablo Turrons creó el turrón en Barcelona, como racionamiento de supervivencia en una ciudad sitiada.Leer receta completa…

11Nov/19

Receta de buñuelos de chocolate

noviembre 11, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, buñuelos, chocolate, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria casera, pasteleria tradicional, postres de temporadaSergi Meléndez Giner

La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…