Receta de Espirales de panceta, queso de cabra y espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para ocho personas.Leer receta completa…
Receta de Esparragos con espinacas, gambas y calabacin Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes espárragosLeer receta completa…
Receta de Pollo relleno de compota de navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de deciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes compotaLeer receta completa…
Receta de Salmón con nata, berros y nueces Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmónLeer receta completa…
Aunque de todas las carnes, la caza es que se consume menos, no deja de ser, sin embargo, la base de muchos platos exquisitos que son muy apreciados por todas aquellas personasLeer receta completa…
Receta de Conejo estofado con lentejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2019 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes conejo estofado ·Leer receta completa…
Ya están lejos los tiempos en que los hombres cazaban para alimentarse con la carne de los animales y vestirse con sus pieles. La caza constituyó en el principio de los tiemposLeer receta completa…
Receta de Pastel de queso manchego con uvas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes pastelLeer receta completa…
Quienes conocen bien el Empordà denominan “triángulo Mágico” la zona comprendida entre el cabo de Creus, Costa brava y Girona. Dicen que la tramontana, el fuerte y áspero viento del Norte queLeer receta completa…
El salmis es una manera de preparar las aves (pato, pichón, pintada, etc) y la caza (perdiz, tordo, faisan, etc). Las aves se soasan primero a 2/3 de cocción para adquirir colorLeer receta completa…
