La mousse es un postre de origen francés, ligero y espumoso, que se caracteriza por su textura suave y aireada. Su nombre proviene de la palabra francesa «mousse», que significa «espuma«, loLeer receta completa…
Receta de Salmón en salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…
Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…
Receta de Magret de pato con salsa de cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 6 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
Receta de Natillas de chocolate con nata y cítricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Dorada en salsa de cítricos y brocheta de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Hojuelas de coco con miel de citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Cremoso de cítricos con coco y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes cremosoLeer receta completa…
Los alimentos de Invierno Con la llegada de las bajas temperaturas buscamos alimentos energéticos que nos reconforten y mantengan el calor corporal Al mismo tiempo necesitamos alimentos de temporada con alto contenidoLeer receta completa…
Receta de Rodaballo, crema ligera de ajos y citricos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
