Tag Archives: pasteleria tradicional

21Feb/26

Receta de Coca de chicharrones

febrero 21, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalchicharrones, coca, pasteleria tradicional, postres de fiestaSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de chicharrones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 21 de febrero de 2026 Requiere 45 min, para ochoLeer receta completa…

07Feb/26

Receta de Orellas de entroide (orejas de carnaval)

febrero 7, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcarnaval, orejas, pasteleria tradicional, postres caserosSergi Meléndez Giner

Receta de Orellas de entroide (orejas de carnaval) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 7 de febrero de 2026 Requiere 30Leer receta completa…

02Feb/26

Receta de Coca de llavaneras clásica

febrero 2, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, coca de Llavaneras, cocina catalana, cocina mediterranea, cursos de pasteleria, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de llavaneras clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de febrero de 2026 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes Coca de llavaneras •Leer receta completa…

20Dic/25

Receta de Roscón de reyes

diciembre 20, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbypasteleria tradicional, postres clásicos, postres de navidad, roscon de reyesSergi Meléndez Giner

Los historiadores no se ponen de acuerdo en el origen de este Roscón dulce que, tradicionalmente ocupa las mesas durante el día de Reyes en los países de tradición católica, y frenteLeer receta completa…

21Jun/25

Receta de Coca de Sant Joan Tradicional

junio 21, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacoca, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria casera, pasteleria clásica, pasteleria tradicional, pasteles de fiesta, pasteles populares, Sant JoanSergi Meléndez Giner

La COCA es un producto de elaboración artesanal, en la que tanto la experiencia del repostero como su saber hacer, juegan un papel fundamental. Se elabora con ingredientes tan tradicionales como laLeer receta completa…

12Mar/25

Receta de Tartaletas sablé y cremoso de caramelo y manzana

marzo 12, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaramelo, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, manzana, masas de pasteleria, pasteleria tradicional, sableSergi Meléndez Giner

Receta de Tartaletas sablé y cremoso de caramelo y manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

22Feb/25

Receta de Tarta de queso la viña y helado de cheesecake

febrero 22, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcheesecake, helado, helados caseros, pasteleria tradicional, postres de queso, tarta de queso la viña, tartas de quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de queso la viña y helado de cheesecake Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de febrero de 2025 Requiere 45 min, para ocho personas.Leer receta completa…

15Feb/25

Receta de Pastissets de Rasquera

febrero 15, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcabello angel, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria tradicional, pastissets, rasqueraSergi Meléndez Giner

«Els Pastissets de Rasquera» son un dulce tradicional de las comarcas más meridionales de Cataluña. Se elaboran de forma artesanal utilizando ingredientes muy humildes y típicos de las «Terra de l’Ebre». SeLeer receta completa…

05Feb/25

Receta de Casadiellas asturianas

febrero 5, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalCasadiellas asturianas, masas fritas, pasteleria para aficionados, pasteleria tradicional, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

Receta de Casadiellas asturianas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 05 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes masa · 100 ml de aceiteLeer receta completa…

03Feb/25

Receta de Cardenal de lloseta

febrero 3, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, Cardenal de lloseta, cursos de pasteleria para principiantes, cursos intensivos de pasteleria, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Cardenal de lloseta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de febrero de 2025 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes bizcocho · 125 gr. deLeer receta completa…