Tag Archives: trufa

11Feb/26

Receta de Carbayones con trufa

febrero 11, 2026Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalCarbayones, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Carbayones con trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de febrero de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 base deLeer receta completa…

18Dic/25

Receta de Galets rellenos de pollo y trufa

diciembre 18, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbygalets, pollo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Galets rellenos de pollo y trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

11Dic/25

Receta de Rollo de carne con castañas y trufa

diciembre 11, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycarne, castañas, rollo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Rollo de carne con castañas y trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

01Dic/25

Receta de Helado de trufa con crema de naranja

diciembre 1, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycrema de naranja, helado, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de trufa con crema de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

29Nov/25

Receta de Risotto de setas y trufa

noviembre 29, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyrisotto, setas, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de setas y trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300Leer receta completa…

17Jun/25

Receta de Crema y helado de esparragos con trufa y ajo

junio 17, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacrema, espárragos, helado, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema y helado de esparragos con trufa y ajo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de junio de 2025 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

15Mar/25

Receta de Bunyols de l’Empordà rellenos de trufa

marzo 15, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybunyols, emporda, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Bunyols de l’empordà rellenos de trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

19Oct/24

Receta de Parmentier de patata trufada setas y huevo poche

octubre 19, 2024cursos para aficionados, Recetas de Cocina con Setascursos de cocina para principiantes, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, huevo, parmenteir, trufaSergi Meléndez Giner

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

30Jul/24

Receta de Tiramisú de tomate, aceitunas, setas y trufa

julio 30, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaceitunas, cursos de cocina para principiantes, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, setas, Tiramisú de tomate, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Tiramisú de tomate, aceitunas, setas y trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 30 de julio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tiramisúLeer receta completa…

01Mar/24

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie

marzo 1, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, foie, lingote, parmentier de brie, pavo, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Lingote de pavo con foie, trufa y parmentier de brie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2024 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…