Tag Archives: escabeche

12Dic/23

Receta de Escabeche de naranja con tomates aliñados y atun

diciembre 12, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyatún, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, escabeche, naranja, tomates aliñadosSergi Meléndez Giner

Un escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se trata de marinar un alimento en una mezcla de aceite, vinagre, especias y otros ingredientes durante un periodo de tiempoLeer receta completa…

04Nov/23

Receta de Ensalada de rovellones en escabeche y romesco

noviembre 4, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyensalada, escabeche, romesco, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada de rovellones en escabeche y romesco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 4 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ensaladaLeer receta completa…

14Jul/23

Receta de Alitas de pollo escabechadas

julio 14, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalitas de pollo, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, cursos presenciales, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Alitas de pollo en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alitas deLeer receta completa…

10Jul/23

Receta de Bonito con escabeche de frutas

julio 10, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybonito, escabeche, frutasSergi Meléndez Giner

Receta de Bonito con escabeche de frutas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4Leer receta completa…

21Jun/23

Receta de Codornices en escabeche con puerros

junio 21, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaprender cocina en Terra de Escudella, codornices, confitados, cursos para principiantes, escabeche, estudiar en Terra d'Escudella, puerrosSergi Meléndez Giner

Los escabeches de caza son tradicionales de Castilla, y se emplean para conservar tanto pescados como carnes magras. Las preparaciones de los escabeches son largas y complejas, pero los resultados lo justifican.Leer receta completa…

06Jun/23

Receta de Sopa fría de gambas con escabeche

junio 6, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaescabeche, gambas, SopaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa fría de gambas con escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

28Abr/23

Receta de Sopa fria de tomate y freson

abril 28, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachampiñones, escabeche, freson, sopa fría, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa fria de tomate y freson Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinariasLeer receta completa…

31Oct/22

Receta de Salmón con setas escabechadas

octubre 31, 2022Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, escabechadas, escabeche, salmón, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Salmón con setas escabechadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón escabeche ·Leer receta completa…

18Jul/22

Receta de Bonito en escabeche

julio 18, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybonito, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Bonito en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bonito escabeche · 1 lomoLeer receta completa…

18Jun/22

Receta de Barat en escabeche de naranja

junio 18, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidabarat, escabeche, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Barat en escabeche de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes escabeche deLeer receta completa…