Tag Archives: guisantes

20Feb/20

Receta de Habas y guisantes con sepia

February 20, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, guisantes, habas, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Habas y guisantes con sepia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200Leer receta completa…

17Jan/20

Receta de albóndigas con sepia y guisantes

January 17, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, cocina de pescadores, cocina marinera, guisantes, maresme, pescado, sepiaSergi Meléndez Giner

La definición más básica de albóndiga es una bola de carne o pescado picada groseramente. El ingrediente principal se mezcla habitualmente con huevos y miga de pan para trabar la pasta. LasLeer receta completa…

15Jan/20

Receta de Risotto de espinacas, esparragos y judias verdes

January 15, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, guisantes, habitas, judias, risottosSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de espinacas, esparragos y judias verdes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Jan/20

Receta de Albondigas de salmon con crema de guisantes

January 14, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, guisantes, menta, salmón, wasabiSergi Meléndez Giner

Receta de Albondigas de salmon con crema de guisantes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

20May/19

Receta de Tempura roja de calamares con encebollado de tinta

May 20, 2019Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycalamares, guisantes, tempura, tintaSergi Meléndez Giner

Receta de Tempura roja de calamares con encebollado de tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

14May/19

Receta de Aloo tikki con guacamole

May 14, 2019Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyguacamole, guisantes, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Aloo tikki con guacamole Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas básicas sobreLeer receta completa…

24Apr/19

Receta de Sepia con guisantes

April 24, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, guisantes, sepiaSergi Meléndez Giner

Desde el punto de vista culinario, los guisantes son extremadamente versátiles. Es decir, se pueden integrar en multitud de preparaciones, tanto frías como calientes. Los guisantes se consiguen frescos desde primavera hastaLeer receta completa…

02Apr/19

Receta de Fricase de codorniz con guisantes a la francesa

April 2, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacodornices, guisantesSergi Meléndez Giner

Receta de Fricase de codorniz con guisantes a la francesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de abril de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

25Feb/19

Receta de Crema de guisantes y pistachos

February 25, 2019Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina para aficionados, cocina para novatos, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, guisantes, pistachosSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de guisantes y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de febrero de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema de guisantesLeer receta completa…

11Jul/17

Receta de Mousse de queso fresco con zanahoria

July 11, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyespuma, guisantes, mousse, naranja, queso fresco, zanahoriaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de queso fresco con zanahoria Ingredientes mousse 200 gr de crema de leche de 35% 80 gr de azúcar 250 gr de mato 1 huevo Ingredientes espuma 100 mlLeer receta completa…