Se llama Lionesa a la labor escudillada con masas de petisú en forma de palo corto. Tradicionalmente se han elaborado para labores saladas para diferenciarlas de otras labores similares pero con rellenoLeer receta completa…
Receta de Lionesas rellenas de fruta y nata con coulís de fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de abril de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Licuado de fresas con vinagre balsámico y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de febrero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Triángulos de pasta bric con macedonia de frutas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Baba al ron y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes baba alLeer receta completa…
Las lionesas son unos pastelitos que se elaboran con masa choux. Tienen la particularidad de ahuecarse cuando se cuecen en el horno. Generalmente se rellenan de cremas dulces o saladas. Receta deLeer receta completa…
Las fresas son una exquisitez como fruta fresca. De hecho, la fresa se considera como una de las frutas más finas para ofrecer en ocasiones especiales. Se puede tomar en zumo mezcladasLeer receta completa…
Receta de Sara con glaseado de chocolate y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de diciembre de 2019 Requiere 50 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Griottes frías con crema de vainilla y nata quemada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Pastelito de chocolate negro y blanco con nata y macedonia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de junio de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
