Tag Archives: jabali

20Nov/15

Receta de Jabalí al estilo de la iaia maría

noviembre 20, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyestilo iaia maria, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí al estilo de la iaia maría Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2015 Requiere 120 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

17Nov/15

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas

noviembre 17, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos de iniciación, cursos para principiantes, frutas rojas. pué manzana, jabali, salomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Nov/15

Receta de Civet de jabali clásico

noviembre 13, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycivet, cocina clásica, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, jabaliSergi Meléndez Giner

El civet es un estofado, tradicionalmente de caza, en el que figura como ingredientes el vino tinto, junto con cebolla, champiñones y tocino. Antiguamente se ligaba con la sangre del animal comoLeer receta completa…

24Nov/14

Receta de Jabali con nueces y dátiles

noviembre 24, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbydátiles, jabali, nuecesSergi Meléndez Giner

Receta de jabalí con nueces y dátiles Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2014 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes jabalí conLeer receta completa…

21Nov/14

Receta de Civet de jabalí en Terra de Escudella

noviembre 21, 2014Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycivet, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Civet de jabalí en terra de escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2014 Requiere 160 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

17Oct/14

Receta de Strogonoff de jabalí y setas

octubre 17, 2014Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyjabali, setas, StrogonoffSergi Meléndez Giner

Receta de Strogonoff de jabalí y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2014 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Strogonoff deLeer receta completa…