Tag Archives: cocina tradicional

22Feb/24

Receta de Carrilleras glaseadas con pure de coliflor y manzana verde

febrero 22, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcarrilleras, cocina tradicional, coliflor, cursos para novatos, cursos para torpes, manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de Carrilleras glaseadas con puré de coliflor Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de febrero de 2024 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes carrilleras ·Leer receta completa…

22Feb/24

Receta de Callos a la mallorquina tradicional

febrero 22, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalCallos, cocina tradicional, cursos para aficionados, mallorquinaSergi Meléndez Giner

< div class=»hentry»> Receta de Callos a la mallorquina Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 22 de febrero de 2024 Requiere 90 min, para cuatro personas. ¿QueLeer receta completa…

20Feb/24

Receta de Bacalao con pasas y piñones

febrero 20, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, cursos de cocina básica, cursos de cocina intensivos, cursos de cocina presenciales, pasas, piñonesSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao con pasas y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bacalao · 2Leer receta completa…

16Feb/24

Receta de Rodaballo al orio con patatas al horno

febrero 16, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina de pescadores, cocina tradicional, cocina vasca, orio, patatas, rodaballoSergi Meléndez Giner

Receta de Rodaballo al orio con patatas al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

12Feb/24

Receta de Andrajos de conejo y alcachofa

febrero 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, andrajos, cocina de invierno, cocina tradicional, conejoSergi Meléndez Giner

Receta de Andrajos de conejo y alcachofa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Andrajos de conejoLeer receta completa…

12Feb/24

Receta de Coca de recapte de sardinas

febrero 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcebolla confitada, coca, cocina catalana, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para principiantes, sardinas, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de sardinas, cebolla confitada, tomate concasse Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

10Feb/24

Receta de Bacalao de cuaresma

febrero 10, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, cuaresmaSergi Meléndez Giner

Considerado antiguamente como comida para pobre, el bacalao ha sido olvidado durante mucho tiempo o, como mínimo menospreciado. Pero desde hace unos años, sin embargo, ha sido objeto de un auténtico descubrimientoLeer receta completa…

09Feb/24

Receta de Esmarris

febrero 9, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina catalana, cocina de pescadores, cocina tradicional, cursos de cocina presenciales, esmarrisSergi Meléndez Giner

Receta de Esmarris Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 3 boquerones frescos por persona ·Leer receta completa…

07Feb/24

Receta de Bacalao al ajoarriero

febrero 7, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajoarriero, bacalao, cocina tradicional, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao al ajoarriero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué significa ajoarriero? Aunque laLeer receta completa…

03Feb/24

Receta de Coca de recapte de escalibada

febrero 3, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcoca recapte, cocina catalana, cocina tradicional, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, escalibadaSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de recapte de escalivada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes relleno · 2Leer receta completa…