Receta de Mousse de coco con piña y estreusel de cacao
Una mousse es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.Leer receta completa…
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Receta de bica con helado de crema de orujo
La bica gallega es un bizcocho de sabor suave y dulce, textura jugosa y densa Es un postre favorito en la región, que a menudo se disfruta solo o con café, téLeer receta completa…
Receta de Helado de mascarpone
Se conoce como helado a un postre elaborado con leche, crema, azúcar e ingredientes adicionales como frutas, huevos, chocolate, nueces y otros ingredientes, que luego se congela a baja temperatura para crearLeer receta completa…
Receta de Helado de sabayon con sopa de frutos rojos
La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…
01Jun/23
Cursos de cocina y pastelería profesional
TDES Octubre 2023 Cursos Profesionales de Cocina y Pastelería En nuestra página web encontrarás las mejores ofertas en cursos de cocina y pastelería profesional. Además podrás informarte del Restaurante Pedagógico de la Escuela, dondeLeer receta completa…
29Abr/23
Receta de Tarta de plátano y coco
Receta de Tarta de plátano y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de abril de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes masa quebrada ·Leer receta completa…
Receta de Cremoso de manzana y plátano
Receta de Cremoso de manzana y plátano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes cremoso de manzanaLeer receta completa…
Receta de Tarta Paris Brest tradicional
Receta de Paris brest Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes pasta choux · 250 gr. deLeer receta completa…
07Mar/23
Receta de Bollos de chocolate
Receta de Bollos de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de marzo de 2023 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes bollos de chocolate · 200Leer receta completa…
Receta de Nocilla o nutella casera
Receta de Nocilla o nutella casera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de enero de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes crema de avellanas ·Leer receta completa…