El escabeche es tanto un método de cocción como un plato en sí mismo. Consiste en cocer alimentos, principalmente carnes o pescados, en un líquido ácido, generalmente vinagre, y luego dejarlos macerarLeer receta completa…
Receta de Lasaña fria de vieiras con vinagreta de aguacate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de julio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Cursos de Cocina fría en Julio TDES Los cursos de cocina fría de Julio que destinamos a principiantes y aficionados se caracterizan por usar técnicas que no implican calor o que loLeer receta completa…
El tonkatsu es un plato típico de la gastronomía japonesa actual con influencias de la cocina europea Yoshoku. Se trata de una receta muy sencilla que consiste fundamentalmente en una chuleta deLeer receta completa…
Receta de Rollitos primavera y salsa agridulce Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de mayo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes rollitos · DeLeer receta completa…
La salsa cazadora es una salsa típica de la cocina francesa que se caracteriza por su sabor intenso a champiñones y su textura cremosa. Se suele utilizar para acompañar carnes de caza,Leer receta completa…
Receta de Bacalao almendrado sobre taboule de bulgur Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 8 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes taboule ·Leer receta completa…
Receta de Brocheta de salmón marinado y espaguetis de calabacín Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Carpaccio de pollo al limón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes carpaccio · 2Leer receta completa…
