Tag Archives: lomo

13Dic/25

Receta de Lomo de cerdo relleno a la catalana

diciembre 13, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycatalana, cerdo, lomoSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo relleno a la catalana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Dic/25

Receta de Lomo de cerdo relleno de crema de castañas

diciembre 2, 2025Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycastañas, lomoSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo relleno de crema de castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

25Nov/25

Receta de Lomo de cerdo braseado con compota de navidad

noviembre 25, 2025Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycerdo braseado, compota de navidad, lomoSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo braseado con compota de navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

01Feb/25

Receta de Empanada gallega tradicional

febrero 1, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, empanada, gallega, lomoSergi Meléndez Giner

Receta de Empanada gallega tradicional Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs</p> <p>TDES</p> <h2>Un poco de historia sobre las empanadas</h2> <p>La envoltura superior de la <strong>empanada</strong> es una masa de pan absolutamenteLeer receta completa…

27Feb/24

Receta de Lomo de cerdo con tomate

febrero 27, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcerdo, lomo, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo con tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…

04Jul/23

Receta de Lomo de cerdo con salsa griviche

julio 4, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycerdo, cocina clásica, cocina francesa, griviche, lomoSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo con salsa griviche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 4 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lomo deLeer receta completa…

09May/23

Receta de Teriyaki de lomo y panceta de cerdo

mayo 9, 2023Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycocina para inutiles, cocina para principiantes, cursos básicos, lomo, panceta, teriyakiSergi Meléndez Giner

Receta de Teriyaki de lomo y panceta de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

20Jun/22

Receta de Lomo a la sal con tartara y yuca

junio 20, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachips, lomo, sal, salsa, tartara, yucaSergi Meléndez Giner

La salsa tártara es una salsa clásica de cocina francesa que se prepara con una base de mayonesa a la que se añade un picadillo de huevos duros, alcaparras, pepinillos en vinagreLeer receta completa…

22Feb/22

Receta de Lomo de cerdo con chicharrones y calçots

febrero 22, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcalçots, cerdo, chicharrones, lomoSergi Meléndez Giner

Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…

25Nov/21

Receta de Lomo de ciervo con salsa de ceps y pudin yorkshire

noviembre 25, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyceps, ciervo, lomo, pudin yorkshire, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de ciervo con salsa de ceps y pudin yorkshire Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…