Tag Archives: salsa

06Mar/19

Receta de Lenguado a la meuniere

marzo 6, 2019Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbylenguado, meuniere, salsaSergi Meléndez Giner

La meunière es un método de cocción que se aplica principalmente al lenguado, y al resto de pescados planos, enteros o en filetes, que consiste en enharinarlos, freír en una mezcla deLeer receta completa…

18Dic/18

Receta de Solomillo de cerdo a la crema de naranja

diciembre 18, 2018Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycerdo, hojaldre, ibérico, naranja, salsa, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo en hojaldre a la crema de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2018 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

31Oct/18

Receta de Albóndigas con chipirones y salsa de ceps

octubre 31, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, ceps, chipirones, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Albóndigas con chipirones y salsa de ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

03May/18

Receta de Alitas de pollo con soja

mayo 3, 2018Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyalitas, horno, limón, miel, pollo, salsa, sojaSergi Meléndez Giner

Receta de Alitas de pollo con soja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Alitas deLeer receta completa…

08Feb/18

Receta de Pies de cerdo en salsa

febrero 8, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, pies de cerdo, salsaSergi Meléndez Giner

Los pies de cerdo gozan de un gran aprecio y tradición en nuestra cocina. Existen muchas maneras de prepararlos y todas son deliciosas, a la brasa, en salsa, simplemente hervidos o rellenos.Leer receta completa…

17Nov/17

Receta de Solomillo de ciervo con salsa cumberland

noviembre 17, 2017Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, cumberland, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar cocina, salsa, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de ciervo con salsa cumberland Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SolomilloLeer receta completa…

27Jul/17

Receta de Crepes de setas y salsa cabrales

julio 27, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycabrales, crepes, rellenos, salsa, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Crepes de setas y salsa cabrales Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes masaLeer receta completa…

07Jul/17

Receta de Rape con salsa de pimientos

julio 7, 2017Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypimientos, rape, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Rape con salsa de pimientos Ingredientes rape 1 colita rape 1 diente de ajo 60 g de aceite 10 g de vinagre de sidra   Ingredientes salsa 20 g deLeer receta completa…

19Jun/17

Receta de Solomillo de cerdo a la sal con salsa de cerezas

junio 19, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacerdo, cerezas, helado, queso, salsa, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo a la sal con salsa de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de junio de 2017 Requiere 45 min, paraLeer receta completa…

25May/17

Receta de Espirales de lentejas rojas al curry

mayo 25, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbycurry, espirales, lentejas rojas, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Espirales de lentejas rojas al curry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué es elLeer receta completa…