Tag Archives: tartar

22Jun/17

Receta de Crujiente de queso con berenjena y algas

junio 22, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalgas, berenjena, crujiente, queso, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Crujiente de queso con berenjena y algas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de junio de 2017 Requiere 40 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

13Jun/17

Receta de Tartar de fresas, albahaca y panna cotta

junio 13, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalbahaca, espuma, fresas, gelatina, panna cotta, ron, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de fresas, albahaca y panna cotta Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 13 de junio de 2017 Requiere 30 min, para seis personas IngredientesLeer receta completa…

25May/17

Receta de Coca de olivas negras tartar de atún

mayo 25, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyatún, coca, olivas negras, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de olivas negras tartar de atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

23May/17

Toda la verdad sobre la cocina cruda de carne y pescado

mayo 23, 2017Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellacarpaccio, cebiche, cocina cruda, riesgos en cocina, sushi, tartarSergi Meléndez Giner

Toda la verdad sobre la cocina cruda de carne y pescado No cabe duda, para cocinar hay que ser valiente. El oficio del cocinero no solo permite disfrutar de unos de losLeer receta completa…

16May/17

Receta de Basmati de azafran y curcuma con tartar de calamar

mayo 16, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyBacalao con all i oli de membrillo ceps sobre parmentier de patata y boniato con tempura de ajos tiernos, basmati, calamar, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Basmati de azafran y curcuma con tartar de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de mayo de 2017 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…

12May/17

Receta de Tartar de salmón fresco y ahumado con vichyssoise

mayo 12, 2017Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyespárragos, salmón, tartar, vichyssoiseSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de salmón fresco y ahumado con vichyssoise Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de mayo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

25Abr/17

Receta de Tartar de lubina con remolacha

abril 25, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianachips de alcachofa, lubina, remolacha, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de lubina con remolacha Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de abril de 2017 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Cebiche •Leer receta completa…

18Abr/17

Receta de Brandada de langostinos con tartar

abril 18, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaaguacate, Brandada, espárragos, langostinos, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Brandada de langostinos con tartar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Brandada deLeer receta completa…

11Abr/17

Receta de Legumbres con tartar de salmón

abril 11, 2017Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianalegumbres, salmón, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Legumbres con tartar de salmón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para elLeer receta completa…

17Ene/17

Receta de Broquil con tartar de atún y tomate asado

enero 17, 2017Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyasado, atún, broquil, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Broquil con tartar de atún y tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 17 de febrero de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. ParaLeer receta completa…