Tag Archives: clases de pasteleria

01Mar/25

Receta de Tiramisú Tradicional

marzo 1, 2025Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, clases de pasteleria, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, escuela de pasteleria, Tiramisú, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Tiramisú Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes tiramisu · 15 Melindros · 5Leer receta completa…

15Feb/25

Receta de Pastissets de Rasquera

febrero 15, 2025Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcabello angel, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria tradicional, pastissets, rasqueraSergi Meléndez Giner

Receta de Pastissets de Rasquera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de febrero de 2025 Requiere 30 min, para ocho personas. ¿Qué son els Pastissets deLeer receta completa…

27Jul/24

Receta de Lemon posset con crema de limon

julio 27, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, crema limón, estudiar pasteleria, lemon possetSergi Meléndez Giner

Receta de Lemon posset con crema de limon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lemonLeer receta completa…

16May/24

Receta de Suspiro limeño

mayo 16, 2024Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, clases de pasteleria, cursos de pasteleria para principiantes, Suspiro limeñoSergi Meléndez Giner

El suspiro limeño, también conocido como suspiro de limeña o suspiro a la limeña, es un postre tradicional de la gastronomía peruana originario de la ciudad de Lima. Se caracteriza por suLeer receta completa…

29Feb/24

Receta de Leche frita en Terra de Escudella

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, Leche fritaSergi Meléndez Giner

La leche frita es uno de los postres más extendidos de nuestro recetario, presente en todas las cartas de los restaurantes españoles, lo que es una prueba del «buen cartel» que tiene.Leer receta completa…

17Feb/24

Receta de Tarta de queso la viña

febrero 17, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos para novatos, estudiar en Terra d'Escudella, queso, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de queso la viña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Tarta deLeer receta completa…

02Dic/23

Receta de Vasitos de turrón y de naranja

diciembre 2, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, clases de pasteleria, naranja, pasteleria para novatos, pasteleria para torpes, postres en vaso, turrón, vasitosSergi Meléndez Giner

Receta de Vasitos de turrón y de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mousse deLeer receta completa…

06Jul/23

Receta de Helado de sabayon con sopa de frutos rojos

julio 6, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, clases de pasteleria, cursos de pasteleria para principiantes, estudiar pasteleria, frutos rojos, helado, sabayonSergi Meléndez Giner

La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…

24Mar/23

Receta de Brazo de gitano de tiramisú

marzo 24, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybrazo de gitano, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar en Terra d'Escudella, estudiar pasteleria, TiramisúSergi Meléndez Giner

Un brazo se compone se una masa muy ligera rellena con cremas dulces o purés salados y enrollados después. Cuanto más suave sea la masa, mejor será el resultado del postre LosLeer receta completa…

10Feb/23

Receta de Pastissets de Tortosa

febrero 10, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pastissets, TortosaSergi Meléndez Giner

Se trata de un dulce tradicional de las comarcas más meridionales de Cataluña. Se elaboran de forma artesanal utilizando ingredientes muy humildes y típicos de las «Terra de l’Ebre«. Se trata deLeer receta completa…