Tag Archives: cocina de invierno

04Mar/24

Receta de Mousaka griega tradicional

marzo 4, 2024Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina de invierno, cocina mediterranea, cocina para torpes, mousaka griegaSergi Meléndez Giner

La moussaka es un plato caliente de origen griego, pero que se acostumbra a preparar en todos los países mediterráneos Se elabora con láminas alternadas de berenjena en rodajas y picadillo deLeer receta completa…

23Feb/24

Receta de Magras de jamon con tomate y huevo

febrero 23, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina de cuchara, cocina de invierno, cocina de puchero, cocina tradicional, huevo, jamon, magras, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Magras de jamon con tomate y huevo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

23Feb/24

Receta de Caldo gallego

febrero 23, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcaldo, cocina de invierno, cocina tradicional, gallego, platos de cucharaSergi Meléndez Giner

Receta de Caldo gallego Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldo gallego · 1 bote deLeer receta completa…

12Feb/24

Receta de Andrajos de conejo y alcachofa

febrero 12, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, andrajos, cocina de invierno, cocina tradicional, conejoSergi Meléndez Giner

Receta de Andrajos de conejo y alcachofa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Andrajos de conejoLeer receta completa…

25Feb/23

Receta de Huevos al plato a la flamenca

febrero 25, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cocina de invierno, cocina tradicional, estudiar en Terra d'Escudella, flamenca, huevosSergi Meléndez Giner

Se designa bajo la denominación «a la flamenca» una guarnición compuesta de patatas, tocino o jamón y chorizo. Se trata de una preparación típica de la cocina andaluza con un origen muyLeer receta completa…

18Feb/23

Receta de Habas a la catalana

febrero 18, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcatalana, cocina de invierno, cocina para torpes, cocina tradicional, habasSergi Meléndez Giner

Receta de Habas a la catalana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de febrero de 2023 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes habas a la catalanaLeer receta completa…

17Feb/23

Receta de Merluza a la vasca

febrero 17, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina de invierno, cocina para to, cocina tradicional, Merluza a la vascaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza a la vasca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluza a la vascaLeer receta completa…

14Feb/23

Receta de Bacalao con garbanzos y espinacas

febrero 14, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina de invierno, cocina tradicional, espinacas, garbanzosSergi Meléndez Giner

Receta de Bacalao con garbanzos y espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 14 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200 grLeer receta completa…

11Feb/23

Receta de Fricando de ternera con alcachofas

febrero 11, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, cocina catalana, cocina de invierno, cocina tradicional, fricando, terneraSergi Meléndez Giner

Este guisado, muy extendido en toda Cataluña, tiene sus orígenes en la cocina francesa, donde el «fricandeau» es uno de los platos tradicionales, elaborado a partir de un trozo de carne deLeer receta completa…

10Feb/23

Receta de Pimientos rellenos de tortilla de patatas

febrero 10, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcocina de invierno, cocina tradicional, patatas, pimientos, rellenos, tortillaSergi Meléndez Giner

Receta de Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes PimientosLeer receta completa…