Tag Archives: ternera

27Jun/24

Receta de Filete de ternera con croute de morcilla.

junio 27, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacroute, cursos de cocina para aficionados, cursos de cocina presenciales, filete, morcilla, pure de berros y setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Filete de ternera con croute de morcilla. Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes fileteLeer receta completa…

26Jun/24

Receta de Tartar de ternera con patatas sufle y pepino marinado

junio 26, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidapatatas sufle, pepino, tartar, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de ternera con patatas sufle y pepino marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

26Oct/23

Receta de Fricando de ternera con setas clásico

octubre 26, 2023Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyclásico, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, fricando, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Este guisado, muy extendido en toda Cataluña, tiene sus orígenes en la cocina francesa, donde el «fricandeau» es uno de los platos tradicionales, elaborado a partir de un trozo de carne deLeer receta completa…

06Jul/23

Receta de Tataki de ternera marinado

julio 6, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrema habas, ternera, vinagreta frutos secosSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de ternera marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 06 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tataki · 350 grLeer receta completa…

28Feb/23

Receta de Romescada de ternera y sepia

febrero 28, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyromescada, sepia, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Romescada de ternera y sepia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 28 de febrero de 2023 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes romescada de terneraLeer receta completa…

11Feb/23

Receta de Fricando de ternera con alcachofas

febrero 11, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalcachofas, cocina catalana, cocina de invierno, cocina tradicional, fricando, terneraSergi Meléndez Giner

24Ene/23

Receta de Bocata de ternera

enero 24, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybocata, cocina para novatos, cocina para picar, cocina para tapear, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Bocata de ternera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 24 de enero de 2023 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes bocata · 4 panecillos deLeer receta completa…

17Nov/22

Receta Fricando de ternera con setas de temporada

noviembre 17, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfricando, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ternera con setas de temporada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredietesLeer receta completa…

16Nov/22

Receta de Tartar de ternera con chipas de mandioca y parmesano

noviembre 16, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychipas, mandioca, parmesano, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Tartar de ternera con chipas de mandioca y parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

30May/22

Receta de Ternera al tamarindo

mayo 30, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbytamarindo, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Ternera al tamarindo Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ternera al tamarindo ·Leer receta completa…