Granizado de melón con gelatina de oporto crujiente de jamón y aceite de menta
Ingredientes • 1/2 melón tipo Bollo • 1 lima • Azúcar • 1 vaso de Oporto • 2 Hojas de gelatina neutra • 4 lonchas de jamón serrano • Hojas de mentaLeer receta completa…
Ingredientes • 1/2 melón tipo Bollo • 1 lima • Azúcar • 1 vaso de Oporto • 2 Hojas de gelatina neutra • 4 lonchas de jamón serrano • Hojas de mentaLeer receta completa…
Receta de Tarta fría de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Tarta fría deLeer receta completa…
Receta de Salmón ahumado sobre tostadas con espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SalmónLeer receta completa…
Receta de Panna cotta de dulce de leche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Nociones gastronómicasLeer receta completa…
Ingredientes Para el secreto ibérico • 4 secretos ibéricos • Manojo de hierbas aromáticas • 1/4 l. de aceite de oliva • Sal ahumada • Pimienta de jamaica Ingredientes Para la compotaLeer receta completa…
Receta de gambas con mayonesa de gazpacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mayonesa deLeer receta completa…
Receta de Sopa con brownie de chocolate y cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de junio de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Ceviche de salmón con piña Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinarias sobreLeer receta completa…
Ingredientes • 1 bote de habitas tiernas • 1 rama de romero • 1 hoja de laurel • Aceite de oliva • 1 tomate de ensalada • 1 sobre de jamón deLeer receta completa…
Receta de Bizcocho borracho con cointreau Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de junio de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Bizcocho borracho conLeer receta completa…