Tag Archives: coca

11Mar/23

Receta de Coca de recapte y anchoas

March 11, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycoca, recapteSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de recapte y anchoas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de marzo de 2023 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes coca deLeer receta completa…

24Jan/23

Receta de Coca de ensalada de pollo

January 24, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycoca, ensalada, polloSergi Meléndez Giner

La COCA es un producto de elaboración artesanal, en la que tanto la experiencia del repostero como su saber hacer, juegan un papel fundamental. Las cocas se elaboran con ingredientes tan tradicionalesLeer receta completa…

11Apr/22

Receta de Coca crujiente de escalibada y queso cabra

April 11, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacoca, escalibada, olivada, queso cabraSergi Meléndez Giner

Receta de Coca crujiente de escalibada y queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

23Feb/22

Receta de Coca de sardinas con piperada

February 23, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcoca, piperada, sardinasSergi Meléndez Giner

La fórmula de las cocas es muy simple: se mezcla la harina con la levadura en polvo, agua, sal y un chorrito de aceite y un poco de manteca de cerdo, hastaLeer receta completa…

18Jan/21

Receta de Coca de llardons tradicional

January 18, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycoca, llardons, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Podríamos definir una coca o torta como aquella preparación panadera o pastelera, elaborada con harina, sal, agua y levadura, y en ocasiones con alguna materia grasa (manteca de cerdo, mantequilla, o aceiteLeer receta completa…

04Nov/20

Receta de Coca de cebolla con higos nueces y queso feta

November 4, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycebolla, coca, higos, nueces, queso fetaSergi Meléndez Giner

23Oct/20

Receta de Coca de pato y olivada

October 23, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, coca, cocina mediterranea, cursos básicos, cursos para aficionados, estudiar cocina, olivada, patoSergi Meléndez Giner

07Feb/20

Receta de Coca anisada de llardons

February 7, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalanís, chicharrones, coca, cocina catalana, cursos presenciales, estudiar pasteleria, helado, pasteleria tradicional, ron, uvas pasasSergi Meléndez Giner

Receta de Coca anisada de llardons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes coca anisada ·Leer receta completa…

25Jan/20

Receta de Coca de pollo adobado y verduras

January 25, 2020Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycoca, pollo, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de pollo adobado y verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de enero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes cocaLeer receta completa…

02Dec/19

Coca de compota de Navidad

December 2, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, coca, compota de navidad, cursos para novatos, estudiar en Terra d'EscudellaSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de compota de navidad Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes coca •Leer receta completa…