Tag Archives: cocina tradicional

29Jul/23

Receta de Bombas picantes

julio 29, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybombas picantes, cocina para picar, cocina para tapear, cocina tradicional, cursos de cocina básica, cursos de cocina presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema parmentier con espinacas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2k patatas ·Leer receta completa…

14Jul/23

Receta de Alitas de pollo escabechadas

julio 14, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalitas de pollo, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, cursos presenciales, escabecheSergi Meléndez Giner

Receta de Alitas de pollo en escabeche Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de julio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alitas deLeer receta completa…

05Jul/23

Receta de Zarzuela marinera

julio 5, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina de pescadores, cocina tradicional, cursos de cocina para principiantes, cursos de cocina prácticos, zarzuela marineraSergi Meléndez Giner

La zarzuela de pescadores es un plato tradicional de la gastronomía española, originario de la costa mediterránea. Se trata de un guiso de pescado y marisco cocinado en una salsa de tomate,Leer receta completa…

10Jun/23

Receta de Calamares a la romana

junio 10, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacalamares romana, cocina italiana, cocina tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Calamares a la romana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 10 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 calamares enterosLeer receta completa…

01Abr/23

Receta de Patatas rellenas de carne y salsa brava

abril 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarne, cocina tradicional, patatas, salsa bravaSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas rellenas de carne y salsa brava Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes patatasLeer receta completa…

25Mar/23

Receta de Tallarines frescos al frutti di mare

marzo 25, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, frutti di mare, tallarinesSergi Meléndez Giner

Receta de Tallarines frescos al frutti di mare Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pasta frescaLeer receta completa…

17Mar/23

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas

marzo 17, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, bruscheta, cebollitas, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pancetaSergi Meléndez Giner

Receta de Bruscheta de cebollitas, panceta salada y alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 17 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes •Leer receta completa…

14Mar/23

Receta de Risotto de carne y setas al pesto rojo

marzo 14, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarne, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, pesto rojo, risotto, setasSergi Meléndez Giner

El risotto es un plato de arroz cremoso hecho con arroz italiano de grano corto (por lo general bomba). Se rehoga generalmente en aceite de oliva o mantequilla. A continuación se añadeLeer receta completa…

10Mar/23

Receta de Ensalada de mozarella in carrozza

marzo 10, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycarrozza, cocina italiana, cocina tradicional, cursos de cocina para principiantes, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, ensalada, mozarellaSergi Meléndez Giner

La Mozzarella in carrozza, son sándwiches de mozzarella envueltos en pan de molde rebozados y fritos. Es un plato italiano clásico de Nápoles. Este delicioso y fácil aperitivo es una opción perfectaLeer receta completa…

01Mar/23

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos

marzo 1, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina italiana, cocina mediterranea, cocina tradicional, mortadela, mozarela, pistachos, pizzaSergi Meléndez Giner

Receta de Pizza de mortadela, mozarela y pistachos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 1 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno ·Leer receta completa…