Receta de Tartaletas sablé y cremoso de caramelo y manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de marzo de 2025 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
«Els Pastissets de Rasquera» son un dulce tradicional de las comarcas más meridionales de Cataluña. Se elaboran de forma artesanal utilizando ingredientes muy humildes y típicos de las «Terra de l’Ebre». SeLeer receta completa…
La Tarta Massini, que no debe confundirse con la Tarta San Marcos, de origen diferente pero composición similar, se compone de un bizcocho muy ligero, habitualmente hablamos de una «genovesa«, que seLeer receta completa…
Receta de Milhojas de crema de café y mascarpone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Cremoso de cítricos con coco y chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes cremosoLeer receta completa…
Receta de Pastel de Sant Jordi Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de abril de 2024 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes plancha genovesa · 9Leer receta completa…
La leyenda culinaria dice que dos hermanas llamadas Tatin administraban un pequeño Hotel Restaurante en la región francesa de Sologne. Los tiempos eran duros y los buenos asistentes eran muy costosos. UnLeer receta completa…
La leche frita es uno de los postres más extendidos de nuestro recetario, presente en todas las cartas de los restaurantes españoles, lo que es una prueba del «buen cartel» que tiene.Leer receta completa…
La coca de vidre es un producto de consumo diario, pero no como alimento, sino como placer repostero, que tanto gusta a mayores como a pequeños. Los dulces del amplio arte reposteroLeer receta completa…
Receta de Pantxineta tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs Cursos de Cocina y Pasteleria para principiantes el 16 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para och personas.Leer receta completa…
