La COCA es un producto de elaboración artesanal, en la que tanto la experiencia del repostero como su saber hacer, juegan un papel fundamental. Se elabora con ingredientes tan tradicionales como laLeer receta completa…
Receta de Arroz con leche chocolate y café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de junio de 2023 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes paraLeer receta completa…
TDES Octubre 2023 Cursos Profesionales de Cocina y Pastelería En nuestra página web encontrarás las mejores ofertas en cursos de cocina y pastelería profesional. Además podrás informarte del Restaurante Pedagógico de la Escuela, dondeLeer receta completa…
Receta de Peras caramelizadas con miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de mayo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Que usos culinariosLeer receta completa…
Receta de Tarta de plátano y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de abril de 2023 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes masa quebrada ·Leer receta completa…
Receta de Parfait de pistacho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 120 de abril de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100 gr deLeer receta completa…
La masa bretona también es laminable si se coloca a solidificar en el refrigerador. Es una de las masas quebradas más preferidas. Su textura seca y a la vez abizcochada por efectoLeer receta completa…
Receta de Copa de chocolate blanco de jengibre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 03 de abril de 2023 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes sopa deLeer receta completa…
Receta de Bony de nutela y frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de marzo de 2023 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes bonny •Leer receta completa…
Un brazo se compone se una masa muy ligera rellena con cremas dulces o purés salados y enrollados después. Cuanto más suave sea la masa, mejor será el resultado del postre LosLeer receta completa…
