Salpicon de mariscos con sopa fresca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de enero de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salpicon de mariscosLeer receta completa…
Receta de Tartaletas de jamón y tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes masa sabléeLeer receta completa…
Receta de Pavo relleno de compota navideña Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes pavo rellenoLeer receta completa…
Receta de Lemon posset con gominolas de patxaran Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lemonLeer receta completa…
La palabra Ragout es un término francés que se emplea para denominar a los estofados de carne. Receta de ragout de ciervo con lentejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria TerraLeer receta completa…
Receta de Arroz de codorniz y rossinyol de pi Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
El civet es un estofado, tradicionalmente de caza, en el que figura como ingredientes el vino tinto, junto con cebolla, champiñones y tocino. Antiguamente se ligaba con la sangre del animal comoLeer receta completa…
Entendemos por carne de caza, a cualquier animal cazado para su consumo o no domesticado habitualmente, incluidos aquellos animales también se cazan por deporte bajo licencia El tipo y variedad de animalesLeer receta completa…
Receta de farcellets de col, ceps y gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de octubre de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes farcelletsLeer receta completa…
El fervor con el que los castellanos celebran el consumo de dulces tiene en ocasiones algo de culto religioso. Las pastelerías presentan sus pasteles y sus bombones con todo tipo de artículosLeer receta completa…
