Receta de Almejas y mejillones al azafrán Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Almejas y mejillonesLeer receta completa…
La fideua es un plato típico del Levante español. Se compone de un guiso de modo de paella en el que el arroz es sustituido por fideos. Si quieres aprender cocinar enLeer receta completa…
La sepia es un cefalópodo con cuerpo corto y rechoncho, con carne blanca y firme y tentáculos cortos. En la bolsa se alberga un hueso calizo que equivale a la pluma deLeer receta completa…
Receta de Rape en salsa verde con almejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de decimbre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes rapeLeer receta completa…
Receta de Pez espada con berberechos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de marzo de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ensalada de pez espadaLeer receta completa…
El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…
Zarzuela significa literalmente opereta, un nombre adecuado para este plato castellano. La zarzuela de pescadores es una pintoresca mezcla de todo tipo de pescado y diferentes mariscos, como gambas, almejas o mejillones,Leer receta completa…
Receta de Galets de nadal rellenos de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2022 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes jugoLeer receta completa…
