11Abr/24

Receta de Salmorejo de esparrago verde tartar de tomate y queso brie rebozado

abril 11, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaespárragos verdes, queso brie, salmorejo, tartar de tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de esparrago verde y tartar de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Nov/23

Receta de Conejo en salmorejo

noviembre 13, 2023Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconejo, salmorejoSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo en salmorejo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 kg conejoLeer receta completa…

12Jul/23

Receta de Salmorejo cordobes con ravioli de mato anchoas y olivada

julio 12, 2023Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyanchoas, mató, olivada, ravioli, salmorejoSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo cordobes con ravioli de mato anchoas y olivada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

09Jun/23

Receta de Salmorejo de espárragos trigueros

junio 9, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, espárragos, estudiar cocina, salmorejo, triguerosSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de espárragos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmorejo de espárragos triguerosLeer receta completa…

22Jul/22

Receta de Salmorejo de melocotón con verduras

julio 22, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar cocina, melocotón, salmorejo, sandiaSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de melocotón con brunoise de verduras y sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

17Jun/22

Receta de Salmorejo de fresas y piquillos

junio 17, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidafresas, pimientos, piquillo, salmorejoSergi Meléndez Giner

A muchos gastronómos se les hace la boca agua sólo oír el nombre de los ilustres pimientos del piquillo. Estos pimientos pequeños y picantes solo miden 8 cm de longitud y sonLeer receta completa…

26Jul/21

Receta de Salmorejo de remolacha con huevos de codorniz

julio 26, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyhuevos de codorniz, jamon, remolacha, salmorejoSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo de remolacha con huevos de codorniz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. ValoresLeer receta completa…

19Jun/21

Receta de Salmorejo cordobés

junio 19, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina mediterranea, cocina tradicional, cordobes, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, estudiar cocina, salmorejo, sopas fríasSergi Meléndez Giner

Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…

04Jul/19

Receta de Berenjenas fritas con salmorejo

julio 4, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyberenjena, salmorejoSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjenas fritas con salmorejo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjenas · 2Leer receta completa…

12Jul/18

Receta de Salmorejo con mayonesa

julio 12, 2018Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyboqueron en vinagre, huevo codorniz, mayonesa, salmorejoSergi Meléndez Giner

Receta de Salmorejo con mayonesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de julio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones gastronómicas sobre la mayonesaLeer receta completa…