Receta de sopa de setas y ceps confitados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de octubre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldoLeer receta completa…
Receta de Arroz cremoso de butifarra rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 09 de octubre de 2018 Requiere 45 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicasLeer receta completa…
Receta de Tarta de zanahoria con crema de queso fresco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de octubre de 2018 Requiere 50 min, para ocho personas.Leer receta completa…
¿Cómo empezar a comer sano y perder peso? Dentro de la salud, hay momentos en que es necesario pararse a pensar cuánto hay que comer para estar sano. A veces, una dietaLeer receta completa…
¿Somos capaces de concretar donde fue nuestra experiencia gastronómica perfecta? ¿Qué plato comimos o cenamos ese día? ¿Qué plato no gustó más? ¿Con quién estábamos? ¿Qué vino elegimos? En los cursos deLeer receta completa…
Los productos alimentarios, como cualquier otro, están sujetos a modas. Todos los años se lanzan «súper alimentos«, productos estrella con unas propiedades “mágicas”. Pero casi nada de lo que se dice esLeer receta completa…
Desde la Escuela de Cocina y Pastelería TERRA de ESCUDELLA te recomendamos que si vas ir al campo a recoger setas este otoño, siempre vayas provisto de unos conocimientos básicos acerca deLeer receta completa…
Más de la mitad de las intoxicaciones alimentarias se producen en casa y los meses de verano constituyen una época especialmente crítica porque las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos, ademásLeer receta completa…
Receta de Cazuelita de requeson y mango con helado de tofu Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2018 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
La definición más sencilla de sándwich es: un relleno de algo con pan. Y así como suena de poco atractiva la definición, es una combinación de platos que se come en todoLeer receta completa…
