Tag Archives: cocina italiana

10Nov/16

Receta de Rissotto de rossinyol de pi y morcilla

Receta de Rissotto de rossinyol de pi y morcilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

30Mar/16

Receta de Bagna cauda tradicional piamontesa

El nombre de Bagna Cauda, salsa picante con sabor ajo significa literalmente «baño caliente» en el dialecto de la región piamontesa. Se sirve directamente de la olla y se usa para bañarLeer receta completa…

22Ene/15

Receta de Lasaña de verduras

Receta de Lasaña de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes lasaña de verduras •Leer receta completa…

08Ene/15

Receta de Carpaccio de bacalao con tomillo

El tomillo es uno de los condimentos esenciales de la cocina occidental y del Medio Oriente. Es una planta típica de la cuenca mediterránea. El tomillo soporta perfectamente una cocción prolongada yLeer receta completa…