El arroz sigue siendo uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, ya que su versatilidad en la cocina que admite cientos de elaboraciones diferentes. Casi todos los países mediterráneosLeer receta completa…
La lasaña es una pasta italiana de unos 10 cm de ancho. Se preparan una vez hervidas y escurridas en capas alternadas con picadillos variados. La lasaña se acostumbra a cubrir laLeer receta completa…
Receta de Rissotto de rossinyol de pi y morcilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
La focaccia simple se sirve como pan para acompañar una comida o formar parte de un antipasto. Las que tienen agregados más elaborados son por sí mismas, una comida apetitosa. En ItaliaLeer receta completa…
El nombre de Bagna Cauda, salsa picante con sabor ajo significa literalmente «baño caliente» en el dialecto de la región piamontesa. Se sirve directamente de la olla y se usa para bañarLeer receta completa…
La focaccia simple se sirve como pan para acompañar una comida o formar parte de un antipasto. Las que tienen agregados más elaborados son por sí mismas, una comida apetitosa. En ItaliaLeer receta completa…
Receta de risotto de confit de pato y camagrocs Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de diciembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
El «pesto» es una salsa verde vibrante originaria de Génova, Italia. El «pesto» se elabora tradicionalmente con albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva, todo machacado junto hasta formarLeer receta completa…
Receta de Canelones de espinacas con mato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de enero de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…
Receta de Lasaña de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes lasaña de verduras •Leer receta completa…
