Tag Archives: cocina tradicional

17Feb/21

Receta de potaje de vigilia

febrero 17, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, garbanzos, potaje, vigiliaSergi Meléndez Giner

Cuanto más “gorda” es la sopa tanto más ardiente es el amor que sentimos por ella. La buena y vieja costumbre de meter todo lo habido y por haber en una ollaLeer receta completa…

17Feb/21

Receta de ensalada de naranja y bacalao

febrero 17, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, ensalada, naranjaSergi Meléndez Giner

Pocos platos admiten tantas variaciones como las ensaladas. A las lechugas se les empezó a combinar con otras hortalizas crudas desde la época del imperio romano. Cada región del planeta ha incorporadoLeer receta completa…

08Feb/21

Receta de Cap i pota con garbanzos

febrero 8, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalCap i pota, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para principiantes, cursos presenciales, gambas, garbanzosSergi Meléndez Giner

Receta de Receta de cap i pota con garbanzos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de febrero de 2021 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

06Feb/21

Receta de Empanada gallega de berberechos

febrero 6, 2021Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalberberechos, cocina tradicional, empanada, escabeche, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Empanada gallega de berberechos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de febrero de 2021 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes masa · 500Leer receta completa…

29Ene/21

Receta de Olla gitana

enero 29, 2021Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, gitana, ollaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla gitana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Olla gitana · 200 gLeer receta completa…

23Dic/20

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate

diciembre 23, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, buñuelos, cocina mediterranea, cocina para tapear, cocina para torpes, cocina tradicional, tartar, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Buñuelos de bacalao con tartar de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

12Dic/20

Receta de Croquetas de gamba y mejillones

diciembre 12, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina mediterranea, cocina para tapear, cocina para torpes, cocina tradicional, croqueta, gambas, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de gamba y mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes croquetas deLeer receta completa…

11Dic/20

Receta de Picantón relleno al horno

diciembre 11, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, picantónSergi Meléndez Giner

Receta de Picanton relleno al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantón relleno ·Leer receta completa…

07Dic/20

Receta de Mar y montaña con picada de frutos secos

diciembre 7, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycigalas, cocina mediterranea, cocina para inutiles, cocina tradicional, cursos presenciales, estudiar cocina, pollo de corralSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña (pollo de corral y cigalas) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

02Dic/20

Receta de Merluza al cava con almejas

diciembre 2, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalmejas, Cava, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para principiantes, merluza, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza al cava con almejas y perlas de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…