Tag Archives: cursos intensivos

17Dec/19

Receta de Bizcocho sacher choco-mango con sorbete

December 17, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychoco-mango, curso de pasteleria, cursos intensivos, cursos presenciales, estudiar pasteleria, pasteleria clásica, sacher, sorbeteSergi Meléndez Giner

Cuenta la historia que la Tarta Sacher fue creada por el pastelero Franz Sacher en 1832 cuando aún era un joven estudiante. Fue el principie Metternich Winnenburg, canciller del imperio austriaco, quienLeer receta completa…

13Dec/19

Receta de Mousse helada de foie con manzana caramelizada

December 13, 2019Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycrumble, cursos b, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, foie, manzanaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse helada de foie con manzana caramelizada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de diciembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

22Nov/19

Receta de Costillas de cerdo con patatas y boniato en salsa de mostaza

November 22, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniatos, cocina tradicional, costillas, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, mostaza, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Costillas con patatas y boniato en salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

16Nov/19

Receta de Olla aranesa

November 16, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cocina de cuchara, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, estudiar en Terra d'Escudella, olla aranesaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla aranesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2019 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Olla aranesa · 125 grLeer receta completa…

15Nov/19

Receta de Galtas al horno con setas

November 15, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, galtas, horno, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Galtas al horno con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2019 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes galtas alLeer receta completa…

13Nov/19

Receta de Rilletes de trucha y pate de berenjenas

November 13, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyBerenjenas, cocina para tapear, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, truchaSergi Meléndez Giner

Receta de Rilletes de trucha y pate de berenjenas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

16Oct/19

Receta de huevos a la Bretona

October 16, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, bretona, cursos de cocina, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, huevosSergi Meléndez Giner

Receta de Huevos a la bretona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes huevos Bretona ·Leer receta completa…

23Jul/19

Receta de pepito de ternera con mayonesa de miel

July 23, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina para tapear, cocina tradicional, cursos intensivos, mayonesa, pepito, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Pepito de ternera con mayonesa de miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

11Jul/19

Receta de Platillo de salpicon de marisco y rape

July 11, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, marisco, rape, salpicónSergi Meléndez Giner

Receta de Platillo de salpicon de marisco y rape Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

14Jun/19

Receta de Croquetas de chipirones en su tinta

June 14, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachipirones, cocina para tapear, cocina tradicional, croquetas, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, tintaSergi Meléndez Giner

Las croquetas son una tapa muy popular para picar en España. Aunque hoy en día son un plato muy arraigado en la gastronomía española, las croquetas tienen su origen en Francia. AparecenLeer receta completa…