Receta de Glaseado de brandada de bacalao en romesco ligero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de febrero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Podríamos definir una croqueta como una porción de masa de bechamel, a la que se le incorporan otros ingredientes picados. Se da forma habitualmente ovalada, se reboza en huevo, se empana yLeer receta completa…
La brandada es un modo tradicional de preparar el bacalao, típico de las zonas mediterráneas de España y Francia. Receta de Brandada de merluza con guisantes Publicado por Escuela de Cocina yLeer receta completa…
Receta de Brandada de langostinos con tartar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Brandada deLeer receta completa…
Receta de Pimientos rellenos de brandada de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de enero de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pimientosLeer receta completa…
Receta de Atascaburras versión otoño Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional Tdes el 18 de octubre de 2017 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el puré de patataLeer receta completa…
Receta de Alcachofas con brandada y sanfaina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de febrero de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes • 400gr.Leer receta completa…
Receta de Bombón de salmón y brandada Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2015 Requiere 15 min, para cuatro personas. Ingredientes Bombón deLeer receta completa…
Receta de Brandada de bacalao clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 16 de julio de 2015 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes Brandada de bacalaoLeer receta completa…
Receta de Patatas con brandada de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 9 de julio de 2015 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas conLeer receta completa…
