¿Te apasiona el mundo de la cocina y la pastelería? Pues estos cursos de invierno para principiantes son perfectos para tí Te llevamos a un recorrido por las mejores cocinas de invierno. DesdeLeer receta completa…
Receta de Pollo de pages a la catalana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de diciembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pollo aLeer receta completa…
Receta de Liebre o conejo con salsa “foie” y brandy Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de noviembre de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Fricando de ternera con setas clásico Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 5 de octubre de 2024 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes fricandoLeer receta completa…
El escabeche es tanto un método de cocción como un plato en sí mismo. Consiste en cocer alimentos, principalmente carnes o pescados, en un líquido ácido, generalmente vinagre, y luego dejarlos macerarLeer receta completa…
Aunque el salmorejo tiene sus orígenes en Córdoba, Sevilla lo ha adoptado también con pasión. Se trata de una versión más espesa y cremosa que el gazpacho, que puede servirse como sopaLeer receta completa…
Receta de Bombas barceloneta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 8 de junio de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 kg patatas · 300Leer receta completa…
Receta de Focaccia con sabores mediterraneos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de abril de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Nociones gastronómicas sobre laLeer receta completa…
Receta de Salmorejo de esparrago verde y tartar de tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de abril de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Las alcachofas son una hortaliza muy apreciada en la cocina mediterránea, aunque hoy en día se pueden encontrar en todo el mundo. Son los botones florales de una planta perenne llamada alcachoferaLeer receta completa…
