La xatonada es un plato muy popular en la gastronomía catalana. Es un plato típico de Carnaval y, más en concreto, es el que se come en las casas el «Dijous Gras«.Leer receta completa…
Receta de Meloso de carrillera de cerdo en salsa oscura Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de marzo de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Rico en aceite de oliva, este plato de Mallorca es un plato principal sustancioso y se suele servir en la isla con rodajas de salchicha y cerdo curado. En algunas versiones delLeer receta completa…
Receta de Raviolis de langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 5 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pasta fresca · 200 gLeer receta completa…
Receta de Patatas a la riojana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 18 de febrero de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas a la riojanaLeer receta completa…
Receta de Bacalao a la llauna con hummus de judias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Arroz del senyoret Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Arroz del senyoret ·Leer receta completa…
Receta de albóndigas con chipirones Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 10 de febrero de 2022 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes guiso de chipirones • 3Leer receta completa…
Receta de Mejillones a la Marinera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el perejil El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tieneLeer receta completa…
El cordero ha desempeñado, durante siglos un papel decisivo en la cocina española Ese protagonismo le vino dado por la importancia que le otorgaron las tres religiones monoteístas. El cordero es unaLeer receta completa…
