Receta de Canelones fáciles de confit de pato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
¿Sabemos cómo cortar bien un alimento? ¿Conocemos los diferentes cortes que se utilizan en cocina? ¿Utilizamos los cuchillos correctos para practicar cada corte? En este articulo de nuestros cursos de cocina profesionalLeer receta completa…
Receta de Salmon a la burguesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmón a laLeer receta completa…
Receta de Salmón con setas y curri Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón conLeer receta completa…
La guarnición «a la financiera» fue muy utilizada como acompañamiento de carnes de matadero o de caza de pluma braseadas Se compone de diversos elementos como despojos de carnes de ternera oLeer receta completa…
Receta de Costilla con patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes costillas con patatas ·Leer receta completa…
Receta de Humus de garbanzos tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 22 de julio de 2019 Requiere 20 min, para ocho personas. Ingredientes Humus de garbanzosLeer receta completa…
Receta de Batido de guacamole al cilantro con bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Atun y sandia en salsa tartara Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes brochetaLeer receta completa…
El éxito de un Restaurante y trabajar en equipo Para que un Restaurante pueda alcanzar el éxito, necesitamos la cooperación de sus departamentos y empleados, ya que cuanto más se trabaje enLeer receta completa…
