Receta de Salteado de setas y fesols de Santa Pau
Receta de Salteado de setas y fesols de santa pau Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
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Receta de solomillo con salsa de setas
Receta de Solomillo con salsa de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes solomillo salsaLeer receta completa…
Los cortes de cocina profesional
¿Sabemos cómo cortar bien un alimento? ¿Conocemos los diferentes cortes que se utilizan en cocina? ¿Utilizamos los cuchillos correctos para practicar cada corte? En este articulo de nuestros cursos de cocina profesionalLeer receta completa…
Receta de buñuelos de queso
El hombre del neolítico guardo la leche cuajada en recipientes de madera, reservándola según las necesidades de su consumo. De hecho de la invención de esta leche cuajada proceden también las bebidasLeer receta completa…
Salmón a la Burguesa
Receta de Salmon a la burguesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Salmón a laLeer receta completa…
Receta de Ñoquis de Idiazabal y setas de temporada
Receta de ñoquis de idiazabal y setas de temporada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de bizcochos de jengibre
El jengibre sirve para aromatizar multitud de platos, tanto dulces como salados. Una de las preparaciones más típicas es una pasta a base de almendras, pan tostado y miel, llamado alajú, queLeer receta completa…
Receta de salmón con setas al curri
Receta de Salmón con setas y curri Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes salmón conLeer receta completa…
Receta de Bacalao confitado con brunoise de ceps escabechados y arena
Receta de Bacalao confitado con brunoise de ceps escabechados y arena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de helado de setas y castañas
Receta de Helado de setas y castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes helado deLeer receta completa…