Tag Archives: cocina mediterranea

04Nov/19

Receta de canelones de pato

noviembre 4, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyCanelones, cocina mediterranea, cocina para principiantes, patoSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de pato gratinados con bechamel trufada y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

30Oct/19

Receta de Croquetas de ceps y parmesano

octubre 30, 2019Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyceps, cocina mediterranea, cocina tradicional, croquetas, cursos básicos, cursos para novatos, cursos presenciales, parmesanoSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de ceps y parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 30 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes Croquetas deLeer receta completa…

26Jul/19

Receta de Ajoblanco de melón tradicional

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyajoblanco, cocina de verano, cocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, escuela de cocina, melónSergi Meléndez Giner

Receta de Ajoblanco de melón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ajoblanco de melón •Leer receta completa…

23Jul/19

Receta de escabeche ligero de calamares

julio 23, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycalamares, cocina catalana, cocina mediterranea, dieta mediterránea, escabeche, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Calamares en escabeche ligero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes escabeche ligero deLeer receta completa…

23Jul/19

Receta de pepito de ternera con mayonesa de miel

julio 23, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina para tapear, cocina tradicional, cursos intensivos, mayonesa, pepito, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Pepito de ternera con mayonesa de miel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

19Jul/19

Receta de Pollo a la mostaza

julio 19, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyclases de cocina, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, mostaza, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo a la mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Pollo a laLeer receta completa…

11Jul/19

Receta de Platillo de salpicon de marisco y rape

julio 11, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, marisco, rape, salpicónSergi Meléndez Giner

Receta de Platillo de salpicon de marisco y rape Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

09Jul/19

Receta de atún y sandia con salsa tártara

julio 9, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyatún, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, estudiar cocina, sandia, tartaraSergi Meléndez Giner

Receta de Atun y sandia en salsa tartara Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes brochetaLeer receta completa…

16May/19

Receta de Almejas y mejillones al azafrán

mayo 16, 2019Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyalmejas, azafrán, cocina de pescadores, cocina mediterranea, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Almejas y mejillones al azafrán Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de mayo de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Almejas y mejillonesLeer receta completa…

25Abr/19

Receta de Albóndigas de berenjena con salsa de queso de cabra

abril 25, 2019Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianaalbóndigas, berenjena, cocina mediterranea, cocina saludable, cursos para principiantes, cursos presenciales, quesoSergi Meléndez Giner

Tradicionalmente se entiende por albóndiga una bola de carne o pescado picados. El ingrediente principal se mezcla con huevos y pan para trabar la pasta que posteriormente se freirá para acabar laLeer receta completa…