Tag Archives: cursos de pasteleria

11Mar/20

Receta de Torta austriaca de chocolate

March 11, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, cursos para aficionados, estudiar pasteleria, tortaSergi Meléndez Giner

En pastelería entendemos por torta cualquier tipo de bizcocho o masa de formato redondo y plano Receta de Torta austriaca de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de EscudellaLeer receta completa…

09Mar/20

Receta de creme brulée de chocolate con helado de yogur

March 9, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybrulée, chocolate, clases de pasteleria, creme, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, helado, yogurSergi Meléndez Giner

La creme brulé es una elaboración francesa muy antigua. Se trata de una crema con una carga de grasa muy elevada, elaborada en frío y por lo tanto no emulsionada, simplemente mezclada.Leer receta completa…

02Mar/20

Receta de Pastel Devonshire

March 2, 2020Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cursos de pasteleria, escuelas de pasteleria, Pastel DevonshireSergi Meléndez Giner

Después de la famosa tarta de las hermanas Tatin, quizás este cake de origen inglés sea el pastel de manzanas más famoso y copiado del mundo. Receta de Pastel Devonshire Publicado porLeer receta completa…

26Feb/20

Receta de Mostachones de Utrera

February 26, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, escuela de pasteleria, mostachones, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Los mostachones son unas pastas dulces típicas de Sevilla, que se preparan con almendras, harina, azúcar y huevos que se acostumbran a hornear sobre papel. Receta de Mostachones de Utrera Publicado porLeer receta completa…

24Feb/20

Receta de Canutillos de almendras

February 24, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalmendras, Canutillos, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, escuela de pasteleriaSergi Meléndez Giner

Receta de Canutillos de almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes para el canutillo •Leer receta completa…

19Feb/20

Receta de Moñitas de Badajoz

February 19, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, moñitas, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Moñitas de Badajoz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes moñitas · 15 grLeer receta completa…

17Feb/20

Receta de Perrunillas extremeñas

February 17, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, extremeñas, pasteleria tradicional, perrunillasSergi Meléndez Giner

Receta de Perrunillas extremeñas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Perrunillas • ¼ kg HarinaLeer receta completa…

14Feb/20

Receta de Pastissets de Rasquera

February 14, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcabello angel, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria tradicional, pastissets, rasqueraSergi Meléndez Giner

Receta de Pastissets de Rasquera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas. ¿Qué son els Pastissets deLeer receta completa…

13Feb/20

Receta de Naranjas en arroz

February 13, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalarroz, clases de pasteleria, cursos de pasteleria, escuela de pasteleria, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Naranjas en arroz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de febrero de 2020 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes naranjas en arroz ·Leer receta completa…

12Feb/20

Receta de Requeson tostado

February 12, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, pasteleria para novatos, pasteleria para torpes, requesón, tostadoSergi Meléndez Giner

Receta de Requeson tostado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes requesón tostado · 500 gr. deLeer receta completa…