Tag Archives: mostaza

21Nov/24

Receta de conejo a la mostaza

November 21, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaligot, cocina francesa, cocina mediterranea, conejo, mostazaSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo a la mostaza con aligot de urgelia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

15Nov/24

Receta de Ossobuco de pavo a la mostaza con moixernons y alcaparras

November 15, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalcaparras, moixernos, mostaza, ossobuco, pavoSergi Meléndez Giner

Receta de Ossobuco de pavo a la mostaza con moixernons y alcaparras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

14Nov/24

Receta de Patatas con setas y castañas a la mostaza

November 14, 2024Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycastañas, mostaza, patatas, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas con setas y castañas a la mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Jul/24

Receta de Escabeche suave de caballa con ensalada de patatas y mostaza

July 24, 2024Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycaballa, escabeche, mostaza, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Escabeche suave de caballa con ensalada de patatas y mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

11Jan/24

Receta de Choux de salmón ahumado y eneldo

January 11, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyahumado, choux, eneldo, meil, mostaza, salmón, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Choux de salmón ahumado y eneldo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones culinariasLeer receta completa…

28Jun/22

Receta de Rillete rapido de conejo a la mostaza

June 28, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaconejo, mostaza, rilleteSergi Meléndez Giner

La rillete es una receta tradicional francesa de larga cocción. Hay que dejar que la carne cueza durante varias horas para obtener una textura melosa. El resultado también depende del desmenuzado final,Leer receta completa…

14Dec/21

Receta de Rape con tinta de calamar clorofila y mostaza

December 14, 2021Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemada, Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclorofila, mostaza, rapeSergi Meléndez Giner

Receta de Rape con tinta de calamar, clorofila y mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

31Oct/20

Receta de Pollo relleno de setas queso de cabra y salsa mostaza

October 31, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, mostaza, pollo, queso de cabra, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo relleno de setas, queso de cabra y salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

22Nov/19

Receta de Costillas de cerdo con patatas y boniato en salsa de mostaza

November 22, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniatos, cocina tradicional, costillas, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, mostaza, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Costillas con patatas y boniato en salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

18Nov/19

Ensalada de confit de pato con puerro y mostaza antigua

November 18, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconfit de pato, mostaza, puerroSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada de confit de pato con puerro y mostaza antigua Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…