Receta de Mejillones con chistorra
Esta receta de mejillones con chistorra es una clásica combinación de mar y montaña de cocina catalana. Es un plato sencillo pero muy sabroso, cuyas cantidades pueden variar en función de serLeer receta completa…
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Receta de Brandada de merluza con guisantes
La brandada es un modo tradicional de preparar el bacalao, típico de las zonas mediterráneas de España y Francia. Receta de Brandada de merluza con guisantes Publicado por Escuela de Cocina yLeer receta completa…
Receta de Tomates verdes fritos con salsa remoulade
La salsa remoulade es una salsa fría de origen francés que se prepara con una base de yemas de huevos duros, emulsionadas con aceite, pepinillos, alcaparras, cebollino, estragón, perifollo y ajos picados.Leer receta completa…
Receta de Goulash de cerdo con especias
El Goulash es un potaje de carne de buey tradicionalmente condimentado con paprika, típico de Hungría, pero que ha alcanzado fama universal y figura en las cartas de numerosos restaurantes Sin embargoLeer receta completa…
Receta de Barigoule de alcachofas
Receta de Barigoule de alcachofas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de marzo de 2017 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Barigoule de alcachofas •Leer receta completa…
Receta de Caldo de shitake con pollo
Receta de Caldo de shitake con pollo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de octubre de 2016 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes • 1l deLeer receta completa…
Receta de Alitas de pollo lumagorri picantes
Receta de Alitas de pollo lumagorri picantes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Alitas deLeer receta completa…
Receta de Canelones de miel y mato
Receta de Canelones de miel y mato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 12 de julio de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones • 200Leer receta completa…
Receta de Fritura de pollo o chicken pakora
La pakora es un tipo de plato procedente de la cocina de la India que consiste en freír verduras mezcladas con harina de garbanzos. En múltiples sitios se sirven como aperitivos yLeer receta completa…
Receta de Huevos estrellados sobre nido de verduras
Receta de Huevos estrellados sobre nido de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 5 de febrero de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas Ingredientes ParaLeer receta completa…