Tag Archives: aprender cocina en Terra de Escudella

23Nov/19

Receta de Ensalada tibia de codorniz y rovellons

noviembre 23, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, codorniz, ensalada, estudiar en Terra d'Escudella, rovellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Ensalada tibia de codorniz y rovellons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes EnsaladaLeer receta completa…

18Nov/19

Receta de Salmis de pato con butifarra

noviembre 18, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, butifarra, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, pato, salmisSergi Meléndez Giner

El salmis es una manera de preparar las aves (pato, pichón, pintada, etc) y la caza (perdiz, tordo, faisan, etc). Las aves se soasan primero a 2/3 de cocción para adquirir colorLeer receta completa…

18Nov/19

Receta de Creps soufflé con castañas

noviembre 18, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, castañas, creps, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, souffléSergi Meléndez Giner

Receta de Creps soufflé con castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Creps soufflé ·Leer receta completa…

16Nov/19

Receta de Olla aranesa

noviembre 16, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cocina de cuchara, cocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, estudiar en Terra d'Escudella, olla aranesaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla aranesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de noviembre de 2019 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Olla aranesa · 125 grLeer receta completa…

13Nov/19

Receta de garbanzos con bacalao

noviembre 13, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, bacalao, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, garbanzosSergi Meléndez Giner

Receta de Garbanzos con bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes garbanzos con bacalao ·Leer receta completa…

11Nov/19

Receta de guiso de ciervo

noviembre 11, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, ciervo, cursos para novatos, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'EscudellaSergi Meléndez Giner

Receta de Guiso de ciervo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2019 Requiere 140 min, para cuatro personas. Ingredientes guiso de ciervo ·Leer receta completa…

11Nov/19

Receta de Tarta de setas y bacon

noviembre 11, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, bacon, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, setas, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de setas y bacon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masa brisaLeer receta completa…

04Nov/19

Receta de tatin de codornices y ceps

noviembre 4, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, ceps, codornices, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, tatinSergi Meléndez Giner

Receta de Tatin de codornices y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes tatin deLeer receta completa…

04Nov/19

Receta de niscalos con higos en vinagreta

noviembre 4, 2019Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaaprender cocina en Terra de Escudella, cursos para principiantes, estudiar en Terra d'Escudella, niscalos, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de rovellons con higos en vinagreta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes niscalos enLeer receta completa…

31Oct/19

Receta de callos con setas

octubre 31, 2019Sin categoríaaprender cocina en Terra de Escudella, Callos, cursos para principiantes, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Callos con setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2019 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes Callos con setas •Leer receta completa…