Tag Archives: cursos básicos

09Dic/16

Receta de Sablé de parmesano y tomate confitado

Receta de Sablé de parmesano y tomate confitado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes SabléLeer receta completa…

25Nov/16

Receta de Terrina de carne con hígados

Receta de Terrina de carne con hígados Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2016 Requiere 60 min, para ocho personas. ¿Cómo se haceLeer receta completa…

30Jun/16

Receta de Bizcocho de paraguayos

El Paraguayo es una mutación del melocotón. Es originario de China desde donde se comenzó a extender hacia España. Se cultiva principalmente en regiones templadas y requiere unas condiciones de suelo, climatologíaLeer receta completa…

26May/16

Receta de Fritura de pollo o chicken pakora

La pakora es un tipo de plato procedente de la cocina de la India que consiste en freír verduras mezcladas con harina de garbanzos. En múltiples sitios se sirven como aperitivos yLeer receta completa…

30Mar/16

Receta de Bagna cauda tradicional piamontesa

El nombre de Bagna Cauda, salsa picante con sabor ajo significa literalmente «baño caliente» en el dialecto de la región piamontesa. Se sirve directamente de la olla y se usa para bañarLeer receta completa…

16Dic/15

Receta de Tartaletas de jamón y tomate

Receta de Tartaletas de jamón y tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes masa sabléeLeer receta completa…