Receta de Manzanas en almíbar
El escalfado es un sistema fácil y clásico de transformar frutas frescas firmes o secas en un postre suculento. La fruta se cuece lentamente en un almibar de azúcar. A continuación elLeer receta completa…
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Receta de Ceviche de salmón con mango
El ceviche es un plato originario de Perú, donde se sirve por lo general con rodajas gruesas de batata/boniato hervida y maíz. Cualquier pescado o marisco de carne firme se puede prepararLeer receta completa…
Receta de Pollo balti con arroz y cacahuetes
Receta de Pollo balti con arroz y cacahuetes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes polloLeer receta completa…
11May/18
Receta de Natilla de coco y manzana
Receta de Natilla de coco y manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Natilla deLeer receta completa…
03May/18
Receta de Flan de coco con fresas
Los flanes son elaboraciones tradicionales en la pastelería que se han realizado durante toda la vida. Su estructura es similar a las cremas pasteleras pero su sistema de cocción introduce diferencia tanLeer receta completa…
Receta de Paperina crujiente de ensaladilla rusa
Hace tiempo que las ensaladas dejaron se ser de uso exclusivo de las dietas. Las creaciones actuales, son por el contrario, mezclas inspiradas, de sabores fuertes y colores y texturas variados. LaLeer receta completa…
Receta de Crema parmentier con espinacas
El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…
Receta de Timbal de escalivada
Las tres verduras que componen la escalivada, cebolla, pimiento y berenjena, se asaban tradicionalmente sobre carbón, pero hoy en día la mayoría de escalivadas se hacen en el horno. Cualquiera que seaLeer receta completa…
Receta de Arroz salteado con verduras y salsa de soja
Receta de Arroz salteado con verduras y salsa de soja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de abril de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
01Mar/18
Receta de Arroz a la cassola tradicional
Si hablamos de arroz, hablamos de un alimento indispensable para mantener una dieta sana y equilibrada. Es un ingrediente que está presente, en todas sus variedades, prácticamente todas las cocinas del mundo.Leer receta completa…