Tag Archives: cocina mediterranea

31May/22

Receta de Canapés calientes de mejillones

mayo 31, 2022Recetas de Cocina Exótica, Recetas de Cocina por hobbyCanapés, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina para picar, cocina para tapear, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Canapés calientes de mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de mayo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canapé de mejillones ·Leer receta completa…

29Mar/22

Receta de Mejillones a la bordalesa

marzo 29, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybordalesa, cocina de pescadores, cocina francesa, cocina mediterranea, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Mejillones a la bordalesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mejillones bordalesa · 1Leer receta completa…

12Feb/22

Receta de Coca de llavaneras clásica

febrero 12, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender pasteleria, coca de Llavaneras, cocina catalana, cocina mediterranea, cursos de pasteleria, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Coca de llavaneras clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de febrero de 2017 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes Coca de llavaneras •Leer receta completa…

07Feb/22

Receta de Mejillones en salsa marinera

febrero 7, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para novatos, cursos presenciales, marinera, mejillones, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Mejillones a la Marinera Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el perejil El perejil es originario del mediterráneo oriental. esta hierba bianual tieneLeer receta completa…

22Dic/21

Receta de Costillar de cordero a la miel de romero

diciembre 22, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cordero, costillar, cursos intensivos, cursos presenciales, miel, romeroSergi Meléndez Giner

El cordero ha desempeñado, durante siglos un papel decisivo en la cocina española Ese protagonismo le vino dado por la importancia que le otorgaron las tres religiones monoteístas. El cordero es unaLeer receta completa…

03Dic/21

Receta de Ferrero rocher de morcilla

diciembre 3, 2021Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaperitivos originales, cocina mediterranea, cursos para novatos, cursos presenciales, ferrero rocher, morcillaSergi Meléndez Giner

Receta de Ferrero rocher de morcilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 03 de diciembre de 2021 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Ferrero rocher deLeer receta completa…

29Nov/21

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda

noviembre 29, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyBergueda, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para aficionados, cursos presenciales, enmascarades, patatas, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas «enmascarades» del Bergueda Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes patatas enmascaradas • 400Leer receta completa…

22Nov/21

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes

noviembre 22, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyceps, cocina mediterranea, cocina tradicional, crema, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, espárragos verdesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de ceps con espárragos verdes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes caldoLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Canelones de bacalao y setas

noviembre 19, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Canelones, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, escalibada, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de bacalao y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…

18Oct/21

Risotto de calabaza y trompetas de la muerte

octubre 18, 2021Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, cocina italiana, cocina mediterranea, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, rissotto, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

Receta de Rissoto de calabaza y trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de octubre de 2021 Requiere 45 min, para cuatro personas.Leer receta completa…