El nombre de Bagna Cauda, salsa picante con sabor ajo significa literalmente «baño caliente» en el dialecto de la región piamontesa. Se sirve directamente de la olla y se usa para bañarLeer receta completa…
Receta de Copa de crema “ chiboust” de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de marzo de 2016 Requiere 40 min, para ocho personas. NocionesLeer receta completa…
Receta de Muslo de pollo a la catalana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de febrero de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes muslos deLeer receta completa…
Ya en la época precristiana se atribuía a la sangre de cerdo y oveja propiedades extraordinariamente saludables para el organismo humano. La morcilla inicio su marcha triunfal en la Edad Media yLeer receta completa…
Receta de Huevos estrellados sobre nido de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 5 de febrero de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas Ingredientes ParaLeer receta completa…
Receta de Pavo relleno de compota navideña Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 2 de diciembre de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes pavo rellenoLeer receta completa…
Receta de Lemon posset con gominolas de patxaran Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lemonLeer receta completa…
Receta de Falso ravioli de gamba y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Arroz de codorniz y rossinyol de pi Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Tarta de stracciatella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 16 de octubre de 2015 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Para la base • 250Leer receta completa…
