Tag Archives: cocina mediterranea

05Jun/15

Receta de Patatas embarrás

junio 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para principiantes, cursos presenciales, embarrás, patatasSergi Meléndez Giner

«Receta de Patatas embarrás» Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de junio de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatas embarrás • 600 gLeer receta completa…

27Feb/15

Receta de Rape arromescado con salteado de setas

febrero 27, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcazuela, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para aficionados, cursos presenciales, rape, romesco, terra de escudellaSergi Meléndez Giner

Receta de Rape arromescado con salteado de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de abril de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes rapeLeer receta completa…

05Feb/15

Receta de Zarzuela de pescado y marisco

febrero 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cocina catalana, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tra, estudiar en Terra d'Escudella, marisco, pescado, zarzuelaSergi Meléndez Giner

Zarzuela significa literalmente opereta, un nombre adecuado para este plato castellano. La zarzuela de pescadores es una pintoresca mezcla de todo tipo de pescado y diferentes mariscos, como gambas, almejas o mejillones,Leer receta completa…

27Ene/15

Receta de Canelones de espinacas con mato

enero 27, 2015Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyCanelones, cocina italiana, cocina mediterranea, cocina saludable, espinacas, mató, salsa, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de espinacas con mato Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de enero de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…

22Ene/15

Receta de Lasaña de verduras

enero 22, 2015Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina italiana, cocina mediterranea, cursos para principiantes, cursos presenciales, La cocina Flexiteriana, lasaña, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Lasaña de verduras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de enero de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes lasaña de verduras •Leer receta completa…

08Ene/15

Receta de Carpaccio de bacalao con tomillo

enero 8, 2015Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybacalao, caramelizada, carpaccio, cebolla, cocina italiana, cocina mediterranea, cursos para aficionados, cursos presenciales, tomillo, vinagretaSergi Meléndez Giner

El tomillo es uno de los condimentos esenciales de la cocina occidental y del Medio Oriente. Es una planta típica de la cuenca mediterránea. El tomillo soporta perfectamente una cocción prolongada yLeer receta completa…

02Dic/14

Receta de Galets de nadal rellenos de gambas

diciembre 2, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina catalana, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cursos para novatos, cursos presenciales, galets, gambas, nadalSergi Meléndez Giner

Receta de Galets de nadal rellenos de gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2022 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes jugoLeer receta completa…

18Nov/14

Receta de solomillo de jabali con chocolate y castañas

noviembre 18, 2014Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycastañas, cocina mediterranea, cursos intensivos, cursos para novatos, jabalai, puré, salsa, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de solomillo de jabali con chocolate y castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2014 Requiere 50 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

04Nov/14

Receta de Codornices de capellan con patatas

noviembre 4, 2014Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycapellán, cocina mediterranea, codornices, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, horno, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices de capellan con patatas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de noviembre de 2014 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Codornices deLeer receta completa…