Tag Archives: cursos para aficionados

16Feb/18
Receta de peras al vino tinto

Receta de Peras al vino tradicional

Receta de Peras al vino tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de febrero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes peras al vinoLeer receta completa…

24Ene/18

Receta de Pollo rebozado en hojaldre

Receta de Pollo rebozado en hojaldre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pollo rebozado ·Leer receta completa…

23Ene/18
Coca dulce de patata

Receta de Coca dulce de patata

Receta de Coca dulce de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de enero de 2018 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes Coca dulce deLeer receta completa…

22Ene/18
Sergi Melendez Director de la Escuela

10 consejos al estudiante de cocina y pastelería

Estos consejos para el estudiante de cocina y pastelería profesional, son el resultado de nuestro análisis de observación durante varios años, donde algunos hechos se repiten curso tras curso, con el mismoLeer receta completa…

10Ene/18

Receta de Alcachofas con almejas

Receta de Alcachofas con almejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofas con almejas ·Leer receta completa…

18Dic/17

Receta de Mousse de mascarpone platano

Receta de Mousse de mascarpone platano con su bizcocho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…