Tag Archives: jabali

20Nov/19

Receta de Parpardelle con ragú de jabalí

noviembre 20, 2019Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Papardelle con ragú de jabalí Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes pappardelle ·Leer receta completa…

21Nov/18

Receta de Lomo de jabalí con polenta

noviembre 21, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyjabali, polentaSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de jabalí con polenta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes lomo deLeer receta completa…

06Nov/18

Receta de Solomillo de jabali con salsa de pedro ximenez

noviembre 6, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina clásica, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, jabali, pedro ximenezSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de jabali con salsa de pedro ximenez Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

05Nov/18

Receta de Fricando de jabalí con picada de almendras

noviembre 5, 2018Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, fricando, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de jabalí con picada de almendras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de noviembre de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

25Nov/15

Receta de Jabali a la borgoñona

noviembre 25, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycursos de cocina, cursos para aficionados, estudiar cocina, jabali, salsa borgoñonaSergi Meléndez Giner

Receta de Jabali a la borgoñona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 25 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Jabali a laLeer receta completa…

20Nov/15

Receta de Jabalí al estilo de la iaia maría

noviembre 20, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyestilo iaia maria, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí al estilo de la iaia maría Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de noviembre de 2015 Requiere 120 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

17Nov/15

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas

noviembre 17, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycursos básicos, cursos de iniciación, cursos para principiantes, frutas rojas. pué manzana, jabali, salomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

13Nov/15

Receta de Civet de jabali clásico

noviembre 13, 2015Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycivet, cocina clásica, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, jabaliSergi Meléndez Giner

El civet es un estofado, tradicionalmente de caza, en el que figura como ingredientes el vino tinto, junto con cebolla, champiñones y tocino. Antiguamente se ligaba con la sangre del animal comoLeer receta completa…

24Nov/14

Receta de Jabali con nueces y dátiles

noviembre 24, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbydátiles, jabali, nuecesSergi Meléndez Giner

Receta de jabalí con nueces y dátiles Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de noviembre de 2014 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes jabalí conLeer receta completa…

21Nov/14

Receta de Civet de jabalí en Terra de Escudella

noviembre 21, 2014Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycivet, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Civet de jabalí en terra de escudella Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2014 Requiere 160 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…