Las setas han sido un alimento consumido por el hombre desde épocas remotas, aunque en este tiempo, más que por sus propiedades alimenticias, se empleaban por sus cualidades alucinógenas. En algunos lugaresLeer receta completa…
Receta de Solomillo de ternera en salsa de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de enero de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de canelones de musselina de bacalao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes Canelones deLeer receta completa…
Receta de Canelones crujientes de pato en confitura de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de noviembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Pollo relleno de setas, queso de cabra y salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Cazuela de “bolets i boletes” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100Leer receta completa…
Receta de Revuelto de setas con tres butifarras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes revueltoLeer receta completa…
Receta de Puding de setas de cardo con butifarra trufa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de octubre de 2020 Requiere 60 min, para ocho personas.Leer receta completa…
Cuando hace miles de años el ser humano cazaba o pescaba, tuvo que ingeniárselas para conservar una parte de los alimentos para momentos posteriores de carencia. Los distintos métodos fueron descubiertos trasLeer receta completa…
Receta de Lomo de rape en croutte de ajo y perejil Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
