el 3 de noviembre de 2023
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes fabiola

· 1 paquete grande de galletas María
· Moscatell
· Mermelada de albaricoque
· Coco rallado
· 300gr de chocolate negro
· 200gr de crema de leche
· Avellanas

Elaboracion fabiola

Untamos las galletas María con el moscatel, no demasiado tiempo para que no reblandezcan y poderlas manipular.

Entre capa y capa de las galletas aplicamos la mermelada de albaricoque y el coco rallado.
Las vamos uniendo en forma de tronco longitudinal.
Derretimos el chocolate al baño maría.
Incorporamos la crema de leche sin dejarla hervir

Montaje

Napamos el tronco de galletas con la ganache.
Añadimos por encima las avellanas troceadas.

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