el 17 de diciembre de 2024
Requiere 30 min,
para cuatro personas.

Ingredientes

· 160 ml de crema de leche 35%
· 360 gr de cobertura con leche
· 40 gr de manteca de cacao
· 40 gr de licor de naranja
· Piel de naranja confitada para decorar
· Cobertura de chocolate 70% para bañar.

Elaboracion

Llevar a ebullición la crema de leche y verter sobre el chocolate con leche troceado.
Mezclar e incorporar la manteca de cacao fundida y el licor de naranja
Bajar temperatura a unos 30 ºC y rellenar los moldes.
Refrigerar toda la noche.
Preparar un baño de chocolate templado e introducir los bombones y retirar.
Dejar enfriar en reja

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