Ingredientes
• 200 gr de azúcar moreno
• 160 gr de azúcar blanco
• 2 huevos grandes
• 1 c.c. De vainilla liquida
• 190 gr de mantequilla derretida
• 380 gr de harina
• 15 gr de lavadura química
• Pizca de sal
• 300 gr de pepitas de chocolate
Elaboración
Mezclamos los huevos, con los azucares y la vainilla. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien
Añadimos de golpe de haría tamizada con la levadura, mezclamos hasta obtener una masa homogénea e incorporamos las perlas de chocolate
Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la masa
Estirar con una pelta para que se coloque bien
Horneamos durante 30 minutos hasta que s forme una fina corteza en la superficie.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.